Die Geschichte und Mission hinter Loot combo
Loot combo entstand aus der Leidenschaft von Dr. Klaus Müller, einem renommierten Historiker, der sein Leben der Erforschung germanischer Kulturen gewidmet hat. Nach Jahren der akademischen Forschung erkannte er, dass die kulinarischen Traditionen dieser Völker in Vergessenheit zu geraten drohten.
Im Jahr 2020 gründete er gemeinsam mit der erfahrenen Chefköchin Anna Schmidt und dem Ernährungsexperten Lars Eriksson unser Unternehmen. Unser Ziel ist es, diese wertvollen Rezepte nicht nur zu bewahren, sondern sie für moderne Köche zugänglich und praktikabel zu machen.
Wir glauben, dass Essen mehr ist als nur Nahrung – es ist ein Fenster in die Vergangenheit, ein Weg, Kulturen zu verstehen und Traditionen zu leben. Unsere Mission ist es:
Grundprinzipien, die unser Handeln leiten
Wir erforschen historische Quellen gründlich und stellen sicher, dass unsere Rezepte den ursprünglichen Traditionen entsprechen.
Wir teilen nicht nur Rezepte, sondern auch das Wissen über die Geschichte und Kultur dahinter.
Wir bauen eine Gemeinschaft von Menschen auf, die Interesse an kultureller Vielfalt und traditionellen Kochkünsten haben.
Wir verbinden alte Traditionen mit modernen Erkenntnissen über Ernährung und Kochverfahren.
Wichtige Meilensteine auf unserem Weg
Dr. Klaus Müller beginnt mit der systematischen Sammlung germanischer Rezepte aus historischen Quellen.
Zusammenschluss des Gründerteams und offizielle Gründung von Loot combo.
Veröffentlichung unserer ersten Sammlung mit 100 authentischen, getesteten Rezepten.
Erreichen von 5000 zufriedenen Abonnenten und Expansion des Rezeptangebots auf 250+ Rezepte.
Launch der neuen Website mit verbesserter Benutzerführung und erweiterten Services.